Презентация
АДРЕС :
ул. Садовническая, 69,
метро Павелецкая
МОСКВА
ЧАСЫ РАБОТЫ :
Понедельник-Воскресеньес 12.00 до 23.00
ТЕЛЕФОН :
+7 495 374 97 44,
+7 958 640 24 66
САЙТ :
https://lecarre.rest/
КОНТАКТЫ :
office@lecarre.rest
СРЕДНИЙ ЧЕК :
2000 руб. на одного (без алкоголя)
Ресторан французской кухни с настоящим шеф-поваром из Франции. Меню шеф, Эрик ле Прово, составил из национальных французских рецептов, приготовленных из сезонных российских продуктов.
В ресторане можно попробовать традиционный луковый суп, турнедо из брянской говядины с гратеном Дофинуа и соусом из красного вина или тартар из черноморской кефали, приготовленной на французский манер с рататуем.
Все мясные деликатесы и сыры приготовлены российскими фермерскими хозяйствами. Здесь есть и традиционные сосисоны фуэт, корсэ и калабрез, парижский окорок и также сыры камамбер, валансе, сент-мор, монт-блю и сент-реми.
Ценителям всего истинно-французского, рекомендуем заказать классический стейк тартар из говядины с картофельным соте по рецепту, которому более 80 лет, улиток эскарго с чесночным маслом эскалоп с фуа-гра, ананасом, сельдереем и гранатовым соусом, утиную ножку конфи с картофельным соте и тарт фламбе с беконом и шампиньонами.
Из десертов особого внимания заслуживают классический крем-брюле, мильфей и пралине Пари-Брест.
При ресторане работает собственная кондитерская с огромным выбором пирожных, булочек и десертов, как в настоящей парижской pâtisserie. Обязательно попробуйте круассаны, брусничный или лимонный тарты, шоколадный хлеб и знаменитые бриоши.
Особого внимания заслуживает винная карта: более 20 видов французского вина (бордо, мюскаде, шампанское) и настоящий французский фруктовый бренди.
