Presentazione
INDIRIZZO:
ulitsa Suschevskaya 21 str.5,metro Mendeleevskaya
MOSCA
ORARIO DI LAVORO:
Lunedi-Domenica
dalle 11.00 alle 23.00
TELEFONO:
+7 (925) 022-32-11
SITO:
https://novikovgroup.ru/restaurants/la-fabbrica/
CONTO MEDIO:
1500 rubli a persona (alcool escluso)
Il ristorante si trova in un edificio a parte in via Suschevskaya. I dettagli interni sono realizzati in stile loft – un gancio su una catena di ferro sotto il soffitto, mensole con ripiani alti, vetrine, mattoni alle pareti. All’ingresso c’è una pila di tronchi, con cui il personale accende il fuoco nel forno della cucina a vista.
L’essenza del concetto è semplicemente il cibo italiano. Il menù comprende pizza in forno a legna, panuozzo, pasta fatta in casa, ravioli, risotto, oltre a spuntini per accompagnare il vino, insalate, fritto misto di mare in finissima pastella.
Al mattino per la colazione vengono preparati uovo a occhio di bue con pomodoro e mozzarella, frittelle di ricotta o zucchine con stracciatella, bruschetta con salmone.
La Fabbrica Italian Street Kitchen ha una vasta selezione di vini economici e circa 10 cocktail popolari, come Negroni, Daiquiri e Long Island.
I valori principali del locale sono la democrazia, l’accessibilità e l’apertura. Non è solo un posto speciale per uscire, ma anche un posto dove fermarsi per uno spuntino, pranzare, venire con gli amici o una ragazza per un bicchiere di vino, cenare dopo il lavoro, fare un salto al pre-festa, festeggiare una festa in famiglia.
C’è sempre un sottofondo musicale leggero e discreto.
